Analysis of Cost of Production Using the Full Costing Method in Determining Selling Prices (Case Study on the Clove Flower Business of Tolitoli Bakery) Analisis Biaya Produksi Menggunakan Metode Biaya Penuh dalam Menentukan Harga Jual (Studi Kasus pada Bisnis Bunga Cengkeh di Toko Roti Tolitoli)
Article Sidebar
Main Article Content
Abstract
Analysis of the cost of production using the full costing method in determining the selling price (Case Study on Tolitoli Bakery Clove Flowers). The purpose of this study is to find out the calculation of the cost of production, the determination of selling prices, and the preparation of profit and loss statements using the full costing method. This type of research is a case study. The research sample used production and non-production cost data for 2021-2023, sampling using purposive sampling techniques. The data analysis method uses the full costing method. Based on the results of the study, the calculation of HPP using the full costing method produces a higher calculation than that of the company because the business owner does not calculate the cost of electricity, water cost, and equipment depreciation costs into the cost of production. The result of determining the selling price with a mark up of 30%, the business owner's method is lower than the cost plus method because of the difference in the cost of determining the cost of goods carried out by the business owner with a full costing approach and the business owner does not include non-production costs in the determination of the selling price. Based on the preparation of the full costing method profit and loss report, it produces a net profit that decreases every year due to an increase in production costs every year and a fixed selling price.
Article Details
Section
References
Alatas, A. R., Pontoh, R., & Morad, A. M. (2022). Strategi Kebijakan Pemerintah Daerah: Peningkatan Kapasitas Produksi, Penyerapan Tenaga Kerja dan Peningkatan Pendapatan UMKM. EKUITAS, 705-710. Diakses pada 31 Juli 2024 dari https://ojs.stiemujahidin.ac.id/index.php/jagoe/article/download/7/7
Asmauli, S., Fauziah, & Rajagukguk, T. S. (2023). Perhitungan Harga Pokok Produksi Dalam Menetukan Harga Jual dengan Metode Full Costing pada Arief Bakery Hamparan Perak. Jurnal Ekonomi Bisnis, Manajemen dan Akuntansi (Jebma), Vol. 3, No. 1, 38-49. Diakses pada 17 Februari 2024 dari https://jurnal.itscience.org/index.php/jebma/article/view/2680
Dikmawati, L., & Diyanti, F. (2023). Analisis Perhitungan Harga Pokok Produksi Pada Usaha Roti Citra Bakery. Jurnal Ilmu Akuntansi Mulawarman (JIAM), Vol. 8 (4), 1-7. Diakses pada 18 Februari 2024 dari https://journal.feb.unmul.ac.id/index.php/JIAM/article/view/13614
Djaja, C. A., Pratiwi, N. I., & Maruta, I. A. (2022). Perhitungan Harga Pokok Produksi Dengan Metode Full Costing Sebagai Dasar Penentuan Harga Jual Pada UMKM Keripik Enthik Desa Plunturan, Ponorogo. Seminar Nasional Hasil Skripsi, Vol. 1, No. 01, pp. 1-5. Diakses pada 22 Februari 2024 dari https://conference.untagsby.ac.id/index.php/snhs/article/view/863
Kartika, N., & Akbar, A. (2023). Analisis perhitungan Harga Pokok Produksi dengan Menggunakan Metode Full Costing dan Variable Costing Untuk Menentukan Harga Jual pada UMKM Java Bakery. Fair Value: Jurnal Ilmiah Akuntansi dan Keuangan, 3440-3449. Diakses pada 04 Juni 2024 dari https://www.journal.ikopin.ac.id/index.php/fairvalue/article/view/2991
Moray, J. C., Saerang, D. P., & Runtu, T. (2014). Penetapan Harga Jual Dengan Cost Plus Pricing Menggunakan Pendekatan Full Costing Pada UD Gladys Bakery. Jurnal EMBA: Jurnal Riset Ekonomi, Manajemen, Bisnis dan Akuntansi, 2(2). Diakses pada 02 Maret 2024 dari https://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/emba/article/view/4719
Mulyadi. (2014). Akuntansi Biaya Edisi ke-5. Yogyakarta: UPP-STIM YKPN.
Nurfitriana, Yanto, E., & Aprilia, A. (2021). Pengaruh Perputaran Kas dan Perputaran Piutang Terhadap Return On Asset Pada Perusahaan Manufaktur Yang Terdaftar Pada Bursa Efek Indonesia Periode 2017-2020. Jurnal Simki Economic, 4(1), 74–88. https://doi.org/10.29407/jse.v4i1.92
Purnama, D., Muchlis, S., & Wawo, A. (2019). Harga Pokok Produksi Dalam Menentukan Harga Jual Melalui Metode Cost Plus Pricing Dengan Pendekatan Full Costing. JRAK: Jurnal Riset Akuntansi dan Komputerisasi Akuntansi, 10(1), 119-132. Daikses pada 19 Februari 2024 dari https://jurnal.unismabekasi.ac.id/index.php/jrak/article/view/1647
Rahmadi. (2011). Pengantar Metodologi Penelitian. Banjarmasin: Antasari Press.
Sinaga, B. (2018). Pentingnya Penetapan Harga Pokok Produksi Dalam Penentuan Harga Jual Telur Ayam (Studi Kasus Pada Peternakan "Ana Farm" di Kabupataen Malang. Universitas Brawijaya. Diakses 19 Februari 2024 dari https://repository.ub.ac.id/id/eprint/10079/
U. Yusuf,Annisarahmawati;Yanto, E. E. S. (2021). Analisis Anggaran Kas Dalam Meningkatkan Likuiditas Dan Profitabilitas Pada Perusahaan PT. Wilmar Cahaya Indonesia Tbk. Periode 2017-2022. 02, 156–168.
Wahyuningsih, S. (2013). Metode Penelitian Studi Kasus (Konsep, Teori Pendekatan Psikologi dan Komunikasi, dan Contoh Penelitiannya). Madura: UTM Press.
Waruwu, S., & Gelatan, L. (2020). Analisis Perhitungan Harga Pokok Produksi Untuk Menentukan Harga Jual Pada Pabrik Roti Dwi Jaya. Jurnal ULET (Utility, Earning, and Tax), 4(2), 34-39. Diakses pada 22 Februari 2024 dari https://www.ejournal.stiejb.ac.id/index.php/jurnal-ulet/article/view/120
Yanto, E., Morad, A. M., Ismail, I., & Mallu, A. P. A. H. (2024). MENGARUNGI ARUS KEUANGAN: PANDUAN PRAKTIS LITERASI KEUANGAN BERKELANJUTAN. WIDINA MEDIA UTAMA.
Yanto, E. (2024a). ANALYSIS OF RAW MATERIAL INVENTORY CONTROL USING THE ECONOMIC ORDER QUANTITY METHOD IN THE TAHU TEMPE JAGOR TOLITOLI BUSINESS. International Journal of Economic Entrepreneurship and Business Management, 1(3), 69–77.
Yanto, E. (2024b). ANALYSIS OF THE INCOME OF COCOA FARMERS IN BAMBAPUN VILLAGE , DONDO DISTRICT , TOLITOLI. International Journal of Economic Entrepreneurship & Business Management, 1(2), 63–68.
Yanto, E., Bustam, B., & Aqfir, A. (2021). Study of the Economic Value of Waste Recycling Concept in Supporting Sustainable Development Goals (SDGs) Program in TPA Kabinuang, Tolitoli Regency. IJEBD (International Journal of Entrepreneurship and Business Development), 4(5), 773–781. https://doi.org/10.29138/ijebd.v4i5.1521
Yanto, E., & Fatima, Siti; Aqfir, A. (2023). Sustainable Economic Acceleration Through Village Community Empowerment in Plastic Waste Recycling Activities in Kalangkangan Village, Galang District, and Tolitoli Regency. 6(2), 100–107.
Yanto, E., & Febrianti, A. (2020). Analisis Kinerja Keuangan Ditinjau Dari Kemampuan Membayar Hutang Jangka Panjang ( Solvabilitas ) Pada Swalayan Eiffel Mart Tolitoli. Jurnal Actual Organization Of Economy, 02(02), 56–66.
Yanto, E., Muzakkir, A., Sikria, R., Arfandi, M., & Nur, J. (2025). The impact of the availability of draivfood in increasing culinary business income in Baolan District , Tolitoli Regency. 8(1), 49–54.
Yanto, E., Nurfitriana, & Ijma. (2022). Konsep Dasar Penganggaran Perusahaan (Vol. 1).
Yanto, E., Ratna Sari Dewi, A., Fakhriyah, S., Aziz Syahputra, R., & Aqfir, A. (2023). Pengelolaan Ekowisata Desa Kapas Berbasis Sistem Informasi Manajemen (Sim) Melalui Kemitraan Bumdes. Communnity Development Journal, 4(6), 12038–12041. www.wisatadesakapas.my.id.
Yanto, E., & Syahputra, R. A. (2023). Program Kemitraan Masyarakat Melalui Pengembangan Manajemen Keuangan BUMDES Usaha Bersama Di Desa Kapas Kecamatan Dakompamean Kabupaten Tolitoli. 1(1), 28–32.
Yanto, E., & Syaputra, R. A. (2022). Enrichment : Journal of Management Sustainable Financial Implementation In Supporting The National Economic Recovery Program In The Covid-19 Pandemic . Study On MSME Production Sector In Tolitoli Regency , Central Sulawesi. 12(4).